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Sector · Alimentación

De la materia prima al lineal, sepa de dónde viene cada lote

Lo que más temen las empresas alimentarias es un problema de seguridad que no pueden explicar. Aiiiss vincula materias primas, producción y producto terminado con códigos de barras: ante un problema, encuentra el origen rápido y limita el impacto.

Retos del sector

Lo que hace tan exigente al sector «Alimentación»

  • Gran responsabilidad en seguridad alimentaria

    Si algo falla, hay que localizarlo rápido y retirar el producto.

  • Gestión de la vida útil

    Materias primas y producto terminado caducan y hay que aplicar FIFO estrictamente.

  • Parámetros de proceso estables

    Temperaturas y tiempos afectan directamente a la calidad del producto.

  • Coordinación entre plantas

    Las definiciones de datos y los estándares difieren entre plantas.

Nuestro enfoque

Cómo ayuda Aiiiss

Trazabilidad por código de barras

Materias primas, semielaborados y productos terminados codificados por lote y trazables hacia delante y hacia atrás.

Gestión de materias primas

Proveedores, lotes, vida útil y estado de inspección, con avisos antes de la caducidad.

Gestión de parámetros de proceso

Se fijan estándares para los parámetros clave y se vigilan las desviaciones.

Control de la producción

La producción sigue fórmulas y procesos, y se registran los puntos críticos de control.

Análisis de la producción

Análisis de producción, mermas y eficiencia para encontrar oportunidades de mejora.

Operación multisede

Varias plantas y filiales gestionadas con un mismo estándar en una sola plataforma.

Siguiente paso

Una demo adaptada a su sector

Le mostraremos los escenarios típicos del sector «Alimentación».