業界の課題
食品業界ならではの難しさ
重い食品安全責任
問題が起きたら、すばやく特定して回収しなければなりません。
賞味期限の管理
原材料も製品も期限があり、先入れ先出しを厳守する必要があります。
工程パラメータの安定
温度や時間が製品品質に直接影響します。
複数工場の連携
工場ごとにデータの定義や管理基準が異なります。
私たちのアプローチ
Aiiiss の支援内容
バーコードトレーサビリティ
原材料・半製品・製品をロット単位でコード化し、前後どちらにも追跡できます。
原材料管理
仕入先・ロット・期限・検査状態を管理し、期限前にアラートを出します。
工程パラメータ管理
主要な工程パラメータに基準を設け、逸脱を監視します。
生産管理
処方と工程どおりに生産し、重要管理点を記録します。
生産分析
生産数・ロス・効率を分析し、改善の機会を見つけます。
複数拠点の運営
複数の工場や子会社を、ひとつのプラットフォーム上で同じ基準で管理します。
おすすめ
おすすめの製品とソリューション
すべての製品は個別に購入できます。まず必要なものから始め、残りは後から追加できます。